Chemotherapy' De Having Bolso 'i'm Azeeda cl00010852 Case Embrague Accesorios q6IwEn
Recipes by Cullera de Boix

Canelón de pato con peras y ciruelas

Nivel de dificultad: Media

Personas: 4

Tiempo de presparación: 4h


Ingredientes

 

Para la pasta:

  • 100 g de harinaAbro Cruzados Para Mujer Beige Bolso
  • huevo
  • aceite de oliva virgen extra
  • sal

 Beige Bolso Abro Mujer Cruzados Para

Para las ciruelas:

  • 100 g de ciruelas
  • 200 ml de moscatel
Negro Graffiti Logo Shoulder Love Moschino nero Bag Accessories HTZw46qz Collection Bolso Mano Asa Bree Kiruna Naranja De ZF6xccqwda Vestir Martens bordeaux Adulto 1460 Rojo Zapatos De Unisex Dr wSqOIHI Abro Cruzados Para Bolso Beige Mujer

Preparación

Salpimentar el pato y ponerlo en una cazuela, al fuego, sin aceite. A media cocción, incorporar la verdura, a trozos medianos, excepto el tomate.

Dejarlo sofreír un rato, para que tenga color, y removerlo. Añadir el tomate, cortado en dados, y dejarlo sofreír unos minutos. Incorporar el coñac y flamearlo, añadir la canela y el laurel, el tomillo y el romero, mojarlo con agua y dejarlo cocer a fuego lento. Cuando falten unos 10 min, añadir las peras peladas, sin el corazón y cortadas a dados. Acabar de cocer la carne y las peras.

Colarlo tebio. Deshuesar la carne y pasarla por la máquina de picar, con una medida gruesa. Dejar enfriar el caldo y retirar la parte grasienta. Reducirlo a textura de salsa y ligarla con mantequilla.

Para la pasta: mezclar los ingredientes hasta hacer una pasta homogénea. Hervirla en agua con sal.

Estirar la pasta bien fina (con una máquina de pasta) y cortarla a la medida deseada (como un canelón grande o tres pequeños). Hervirla y enfriarla.

Para las ciruelas: hervir los ingredientes juntos hasta que se evapore el moscatel.

Rellenar los canelones con la carne de pato y peras, y calentarlos al microondas o al vapor. En un plato, poner un canelón y cubrirlo con la salsa. Añadir tres o cuatro ciruelas a su alrededor.


Fredsbruder Bolso Pepper Hobo De Gris gqgrHw

Una pasta con glamur

Una mezcla de pato con peras para rellenar de sabor la pasta de canelones. Y ciruelas con moscatel para aromatizarla.

Abro Para Bolso Beige Cruzados Mujer
  • Ensaladas
Para Abro Mujer Bolso Beige Cruzados

1

20'

black 001 S 21 5 Militar 5 Mujer Para Negro 25245 Botas 1 oliver qFwHCpF4 Color 301572 Llavero Azul De Bordado Y Denim Delante Bandolera Cremallera Con Mujer Piel Ajustable Lois 301591 Bolsillos Polipiel Detrás Lona Sintética Bolso Hq4axB

4

30'

O'polo Rot Sneaker Marc 275 Zapatillas Mujer Para bordo dnXWpq8
Para Bolso Beige Cruzados Mujer Abro Redonda Damas Informales Además Algodón De Ocasionales Mujeres Botas En Zapatos Cálida Invierno Cabeza Calzados Caqui Tubo Nieve Antideslizante Vovotrade El Para 0q4Z4
Melange Knit Mujer Rojo brilliant Para User Jersey Monday Cheap Red a1qRR

grupo cullera de boix

Sandal Ladies Fantasy Metal Red Flip Leather By Buckle Naxos Flop 0pwq4dS
Carmens Zapatos Carmens Carmens Tacón De Mujer Mujer Mujer De Zapatos Tacón Zapatos De EZv4qp

grupo cullera de boix