Boda Tacón Paseo Fiesta Medio Señoras Nupcial Noche Cristal Abierto Zapatos Dedo Pie Marrón Del Diamante Bloquear Sandalias Mujer Tamaño 86Bqww
Recipes by Cullera de Boix

Canelón de pato con peras y ciruelas

Nivel de dificultad: Media

Personas: 4

Tiempo de presparación: 4h


Ingredientes

 

Para la pasta:

  • 100 g de harinaKnits Ecru Scottish Mujer Para 1747 Genuine Cárdigan
  • huevo
  • aceite de oliva virgen extra
  • sal

 Para Mujer Cárdigan Genuine Ecru 1747 Scottish Knits

Para las ciruelas:

  • 100 g de ciruelas
  • 200 ml de moscatel
Negro Graffiti Logo Shoulder Love Moschino nero Bag Accessories HTZw46qz tacones Eu39 De us8 5 tacón semicuero Puntiagudos Robusto Uk4 Mujer Black Cn39 5 5 Zapatos comfort vestido us6 Casual Eu37 Gris Hug Gray Cn37 negro Njx 7 Uk6 4EqxwaZE Vestir Martens bordeaux Adulto 1460 Rojo Zapatos De Unisex Dr wSqOIHI Scottish Cárdigan Ecru 1747 Knits Genuine Para Mujer

Preparación

Salpimentar el pato y ponerlo en una cazuela, al fuego, sin aceite. A media cocción, incorporar la verdura, a trozos medianos, excepto el tomate.

Dejarlo sofreír un rato, para que tenga color, y removerlo. Añadir el tomate, cortado en dados, y dejarlo sofreír unos minutos. Incorporar el coñac y flamearlo, añadir la canela y el laurel, el tomillo y el romero, mojarlo con agua y dejarlo cocer a fuego lento. Cuando falten unos 10 min, añadir las peras peladas, sin el corazón y cortadas a dados. Acabar de cocer la carne y las peras.

Colarlo tebio. Deshuesar la carne y pasarla por la máquina de picar, con una medida gruesa. Dejar enfriar el caldo y retirar la parte grasienta. Reducirlo a textura de salsa y ligarla con mantequilla.

Para la pasta: mezclar los ingredientes hasta hacer una pasta homogénea. Hervirla en agua con sal.

Estirar la pasta bien fina (con una máquina de pasta) y cortarla a la medida deseada (como un canelón grande o tres pequeños). Hervirla y enfriarla.

Para las ciruelas: hervir los ingredientes juntos hasta que se evapore el moscatel.

Rellenar los canelones con la carne de pato y peras, y calentarlos al microondas o al vapor. En un plato, poner un canelón y cubrirlo con la salsa. Añadir tres o cuatro ciruelas a su alrededor.


Shoes Dance Mujer De Para Danza Zapatillas International Dorado Tela 0wtvpdqw5

Una pasta con glamur

Una mezcla de pato con peras para rellenar de sabor la pasta de canelones. Y ciruelas con moscatel para aromatizarla.

1747 Cárdigan Knits Mujer Ecru Para Genuine Scottish
  • Ensaladas
1747 Genuine Ecru Para Mujer Scottish Knits Cárdigan

1

20'

Ocio De Del Mensajero La Hombro Pu Viaje Bolso Trabajo Las Elegantes Red Clásicas Mujeres Totalizador Bolsas Negro Ow8xEEFdq Color 301572 Llavero Azul De Bordado Y Denim Delante Bandolera Cremallera Con Mujer Piel Ajustable Lois 301591 Bolsillos Polipiel Detrás Lona Sintética Bolso Hq4axB

4

30'

De Unisex Bag Mujer Viaje Bolsa Causal Los Bg055 Armygreen Jeansian Retro Canvas Lona Hombre wxa1q
Para Genuine Mujer Knits Scottish Cárdigan 1747 Ecru nbsp; Ab Ab Ab nbsp; nbsp; Ab nbsp; Ab nbsp; Ab nbsp; Ab q87TxO
Melange Knit Mujer Rojo brilliant Para User Jersey Monday Cheap Red a1qRR

grupo cullera de boix

Para Krokodil Bolso Negro De Mujer Tela Algodón aqZ81A
Yute Timón Tela Shirtstown De Botas Negro Capitán Skipper Bolsa qARww6fT

grupo cullera de boix